Pour la plupart d’entre nous, un
« Chinois » désigne quelqu’un qui a les yeux bridés et qui vient de
l’Asie. Que le Chinois en question vienne de Chine, du Japon ou de la Corée, la
plupart d’entre nous ne s’en préoccupe pas et ne voit pas vraiment la
différence. Cependant, des différences, il y en a, et elles sont majeures! Que
ce soit au niveau de la langue, de la culture ou de l’alimentation, ces trois
peuples sont bien distincts. Aussi différent qu’un Québécois peut l’être d’un
Canadien anglais ou d’un Américain.
Tout comme nous d’ailleurs avec les Anglais et les
Américains, ces trois voisins asiatiques ont eu maille à partir entre eux lors
de conflits armés, notamment au cours du dernier siècle lors de la deuxième
guerre mondiale et de la guerre de Corée. Lors de la deuxième guerre mondiale,
les Japonais avaient envahie une grande partie de la Chine actuelle ainsi que
la péninsule Coréenne.